ここ大阪も、黄金色に染まったたんぼはスズメでいっぱい。
みんな楽しそうにちゅんちゅん鳴いています。

いちばん美味しいお米を食べているのは、やはりスズメさんでしょう。

それはともかく、とれたての新米は香りもよく、ふっくら美味しいので、
ついつい食べ過ぎてしまいがちですが、

ここで問題なのは、

「お米は太る食品なのか？」

ということではないでしょうか。

これには諸説ありますが、
私は、基本的にお米は美容食と考えています。

海外で「寿司バー」が流行しているのもそのひとつ。

たとえば香港では、お寿司食べ放題の店が大人気です。

熱帯地方だけあって、具は日本とは違って生魚はなく、
代わりに「三文魚」・・サーモンは人気なようです。

あとは生野菜や、トロピカルフルーツがてんこ盛り盛り。
クレープに巻いて食べたいような食材ばかり。

脂っこい中華料理とは違い、本当にヘルシーな美容食です。

お米は低カロリーで腹持ちもよく、良質のタンパク質もたっぷり。

昔から、災害時の炊き出しは握り飯と決まっていました。
パンではだめなのです。

モノのない戦時中でも、「コッペパンでは働けない」と言われていました。

海外では美容食として珍重されるお米ですが、
食べ過ぎると勿論ダメです。

そして太るかどうかは、おかずに大きく左右されてしまいます。

いくら低カロリーのお米でも、かつ丼や、カツカレーではダメですよね。
(じつは、どちらも私の大好物なのですが・・)

ご飯のオカズには、どうしても脂っこいものや、塩辛いものが好まれますが、
できれば避けたいもの。

油っけの少ないお寿司だって、たべすぎると何にもなりません。

そうそう。
ご飯を炊くときに、これを混ぜて炊くといいです。
⇒ http://maplediet.net/p/070230.html

値段は、お米と同じくらい。
たいていのスーパーで買えます。

お米に自然の甘みや香りがつくだけでなく、
雑穀は白米では不足しがちな、ビタミン･ミネラルをたっぷり含んでいます。

昔の人が健康だったのは、
普段からこういう雑穀を食べていたせいかもしれません。

でも、美味しいからといって食べ過ぎちゃダメですよ。
何ごとも、ほどほどがいちばんです。

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